L’Agence Séminaire organise votre séminaire entreprise à Colmar, une destination pleine de charme, de gastronomie, qui invite à la découverte de la région. On dit que Colmar est l’essence de l’Alsace. Avec ses maisons à colombages, ses maisons fleuries et sa multitude de canaux et de ponts, la ville semble avoir été sortie d’une romance. Promenez-vous dans ses rues pavées, dégustez ses spécialités régionales, arpentez les vignobles voisins – coup de foudre garanti!
Organisation de séminaire – Colmar
Impossible de rester indifférent à Colmar. Ici, vous pourrez profiter de la douceur de vivre tirée du centre piétonnier historique en vous promenant dans ses rues en admirant les façades des bâtiments. Découvrez la Maison des Têtes et ses 105 masques grotesques qui la décorent. Admirez la maison Pfister avec ses baies angulaires, ses galeries en bois, ses tourelles octogonales et ses peintures murales représentant des scènes bibliques et profanes. Une autre visite incontournable est la collégiale Saint-Martin, avec sa remarquable architecture gothique. Belle la journée, Colmar est une merveille la nuit grâce à des appliques murales d’extérieur révélant de nouveaux contours et reliefs. En effet, c’est le thème de la visite de la Féerie des lumières organisée tous les samedis, d’avril à octobre, par l’office du tourisme de la ville.
La meilleure façon de découvrir la Petite Venise, quartier emblématique de Colmar, est à bord d’un bateau à fond plat. Naviguez sur la rivière Launch, qui irrigue les canaux traversant le quartier, et commencez à revivre le voyage des maraîchers qui le traversaient pour amener leurs produits au marché. Un lieu incontournable est le quartier des poissonniers, reliant la Petite Venise au quartier des Tanneurs. C’est ici, dans ces maisons aux façades colorées et parfois décalées, que vivaient les pêcheurs de la ville. La jetée a également servi de maison de vente aux enchères.
Séminaire entreprise – Colmar
Bæckeoffe, choucroute, späetzle, bretzels, voilà le goût de l’Alsace que Colmar propose à la pelle à vendre sur son marché couvert. Cette bâtisse en brique et pierre de la Petite Venise rassemble une quinzaine de marchands proposant des produits locaux: viande, volaille, fromage, produits fermiers, mais aussi bretzels, vins et eaux-de-vie d’Alsace, fleurs et autres épices. Un incontournable est la flammekueche, une tarte flambée à base de pâte très fine et un mélange de crème, fromage cottage, bacon et oignons (souvent appelés « pizza alsacienne »). Dirigez-vous vers l’un des winstubs de la ville, d’anciens bars à vin transformés en auberges, pour déguster une cuisine locale. Gardez de la place pour le kougelhopf de Gilg, dans les vieux cookies Colmar ou Bredele, traditionnellement consommés à Noël, que la maison alsacienne confectionne toute l’année.
Il y a une bonne raison pour laquelle elle est appelée la capitale des vins alsaciens! A Colmar, les vignobles fleurissent jusqu’au centre historique, comme dans la rue de l’Ange, où se situe le « Domaine Martin Jund ». Cette cave familiale, dont les vins sont certifiés en agriculture biologique, met en œuvre une culture raisonnée du raisin. Au cours des dégustations proposées par la maison, les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les différents vins d’Alsace: Riesling, Gewurtztraminer ou mousseux crémant, tous produits à base de raisins récoltés dans la région de Colmar. A quelques pâtés de maisons, « Domaine Robert Karcher et Fils » nous accueille dans une ancienne ferme datant de 1602. Là, parmi des fûts de chêne centenaires, nous découvrons la production du vignoble planté sur la terre de Harth, une commune de Colmar.
Colmar est le point de départ idéal pour découvrir les plus beaux villages de la Route des Vins d’Alsace. Eguisheim, Kaysersberg ou Riquewihr – le long de la route est un défilé de vignobles. Vous pouvez également vous promener dans le parc romantique de Schoppenwihr, le premier jardin botanique bio de France, à moins que vous ne préfériez emprunter la Route des Cinq Châteaux, qui comprend les trois châteaux du Haut-Eguisheim, le château de Hohlandsbourg et le château de Pflixbourg.
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