L’agence séminaire vous accueille en Sardaigne, au coeur de la douceur de la Méditerranée et de la gastronomie italienne. La Sardaigne, une île de 9 301 miles carrés située dans la mer Méditerranée, juste à l’ouest du continent italien, attire les voyageurs avec son mélange unique de culture ancienne et de vues côtières saisissantes.
Un séminaire entreprise en Sardaigne
Dans son livre de voyage «Mer et Sardaigne», D.H. Lawrence a écrit que «la Sardaigne est différente». Et c’est vrai. Non seulement vous pouvez vous détendre sur une plage de sable blanc ou vous promener dans des eaux claires et turquoises, mais vous pouvez également profiter d’un pranzo (déjeuner) tranquille avec les pâtes et le vin de la Sardaigne. Oui, vous pouvez faire de la plongée avec tuba parmi les poissons colorés dans les criques voisines, mais vous pouvez également explorer les villages traditionnels de l’intérieur de la Sardaigne et voir des bergers s’occuper de leurs troupeaux. La promenade le long de la côte nord d’Émeraude de l’île vous convaincrait que la Sardaigne se caractérise uniquement par des hôtels et des ristorantes glamour, et des plages absolument parfaites, mais vous vous trompez. Il abrite également d’humbles fermes, des montagnes boisées et des habitants sympathiques mais réservés… c’est comme Lawrence l’a écrit, différent.
Le meilleur moment pour visiter la Sardaigne est d’avril à juin lorsque les fleurs sont en fleur, les eaux de la mer sont chaudes et les températures n’ont pas encore atteint leurs sommets de juillet et août. Pourtant, l’été en Sardaigne a ses avantages: par exemple, la mer Tyrrhénienne (à l’est de l’île) et les eaux de la mer Méditerranée sont incroyablement rafraîchissantes à cette période de l’année, et une gamme dynamique de festivals et d’événements remplit le calendrier. Septembre et octobre offrent aux voyageurs un temps doux et moins de monde, tandis que les mois entre novembre et mars constituent une basse saison avec des températures fraîches et moins de touristes.
La culture en Sardaigne
La culture en Sardaigne est similaire à celle des autres destinations italiennes: les Sardes sont profondément fidèles à leurs amis et à leur famille, ils apprécient les traditions et la bonne cuisine, et ils adoptent une approche décontractée de la vie. Et bien que les plages entourent leur île, de nombreux habitants ont grandi loin de l’agitation touristique – dans les petits villages qui se trouvent à l’intérieur des terres où les valeurs traditionnelles règnent et le berger est la principale industrie.
La Sardaigne est également fortement influencée par l’église catholique. Les festivals («festas») qui célèbrent les saints catholiques rythment le calendrier sarde, et assister à la messe est toujours un événement hebdomadaire pour de nombreux habitants.
En plus de parler un dialecte sarde, les habitants parlent également italien. Ceux qui travaillent dans le commerce du tourisme parlent probablement aussi un peu anglais, mais cela aide si les touristes connaissent quelques phrases de base, telles que «bonjour», buongiorno; «au revoir», arrivéerci, «s’il vous plaît», par favore; « merci, » grazie; « oui, » si. La monnaie officielle de la Sardaigne est l’euro. Depuis l’échange de l’euro au dollar américain le taux fluctue, assurez-vous de vérifier quel est le taux de change actuel avant de partir.
La gastronomie en Sardaigne
Comme d’autres destinations italiennes, la Sardaigne est sérieuse en matière de bonne cuisine. Le café est un art ici, mais commander un café offrira aux voyageurs un petit espresso plutôt que la grande tasse à laquelle ils pourraient être habitués. Un espresso doppio est un double espresso. Les visiteurs seront probablement familiers avec les autres types de café de la Sardaigne. Par exemple, un americano est un expresso avec de l’eau chaude, et sa liste de cafés au lait comprend des lattes, des cappuccinos et des macchiatos.
La Sardaigne possède également ses propres vignobles locaux, qui produisent des vins sardes, tels que les blancs vermentino, les rouges cannonau et les blancs vernaccia et les vins fortifiés. Les visiteurs peuvent essayer ces vins et d’autres vins sardes dans les enotecas ou les bars à vin de l’île, ou ils peuvent planifier une visite des vignobles ou des caves à vin pour des dégustations. Certains des favoris incluent Sella e Mosca, Antichi Poderi di Jerzu et Tenute Olbios, entre autres.
L’île possède également ses propres spécialités de pains, pâtes, fromages, plats de viande, de poisson et de fruits de mer, ainsi que des bonbons. Par exemple, les visiteurs devraient s’arrêter dans une panetteria (boulangerie) et prendre un pain de civraxiu, un pain rond avec une croûte croustillante et un centre mou. Le fromage pecorino à pâte dure et acidulée est une spécialité sarde, tout comme les fromages de chèvre crémeux, comme l’ircano et le caprino. Les nombreuses pâtes de l’île comprennent un malloreddus au safran et des pâtes de type ravioli farcies de pecorino ou de ricotta, appelées culurgiones.
Le homard, le thon et le poulpe figurent tous en grande partie sur les menus sardes, tout comme le cochon de lait, l’agneau et la chèvre. Les bonbons sardes, quant à eux, varient selon les régions. Par exemple, différentes parties de l’île ajoutent des ingrédients, tels que la cannelle, le vin chaud, la vanille ou la fleur d’oranger, au papassino traditionnel, un dessert à base de raisins secs.
Pour aller plus loin:
Séminaire en Italie
Séminaire à Rome
Séminaire en Toscane