Envie de découvrir le vignoble français ? Pourquoi ne pas le faire d’une manière différente, à un rythme doux, depuis la nuit des temps. À cheval dans les vignobles tapissés des Dentelles de Montmirail, à vélo sur les grandes routes des crus classés de Bordeaux ou en montgolfière au-dessus des Climats de Bourgogne ? Voici six façons de découvrir les vignobles français au plus près de la nature.
Découvrez les vignobles de Provence à cheval
Découvrez les vignes et les vignobles à cheval face aux Dentelles de Montmirail. A l’ombre du Ventoux, son immense voisin, le massif des Dentelles de Montmirail, est un trésor pour les amateurs de grands espaces. Aujourd’hui, on peut le découvrir à cheval lors d’une balade avec les vignerons de Rhonea. Entre crêtes acérées, villages accrochés à la roche comme La Roque Alric et vignes en rangs serrés, la terre révèle peu à peu ses secrets, à la fois sauvages et apprivoisés. Trois appellations se partagent le territoire viticole : Gigondas, Vacqueyras et Beaumes-de-Venise. Cette dernière produit également du Muscat, le fameux vin doux naturel cultivé sur le versant sud des Dentelles.
Conduire un combi aux portes de la Champagne
Et si vous partiez à la découverte des vignobles au volant d’un combi VW T2 ? À Barzy-sur-Marne, aux portes de la Champagne, le domaine Lévêque Duhan propose des balades dans les vignes à bord d’un de ces véhicules utilisés autrefois par le grand-père de l’actuel propriétaire pour livrer les barriques aux négociants d’Épernay et de Reims. Une belle transformation du camion préféré des années 70. A travers les vitres panoramiques, on peut voir les coteaux escarpés qui constituent l’héritage du vignoble : Thibaud IV, comte de Champagne, y cultivait déjà la vigne au 12ème siècle !
Le vélo au cœur du vignoble bordelais
Dès l’aube, nous enfourchons nos vélos : c’est le moment idéal pour pédaler dans les vignes ! Entre les vignes, les vignerons sont déjà au travail, les chevaux labourent au pied des précieux raisins. Sur le domaine du Château Smith Haut Lafitte, les raisins sont récoltés à la main et les produits chimiques sont bannis. L’élaboration de ce Grand Cru Classé, considéré comme le « plus important des Graves » est un art en soi ! On peut méditer sur l’incroyable évolution de la vigne depuis des siècles en se promenant dans la forêt des Sens toute proche : 10 hectares de cabanes perchées, de sculptures et de jardins de plantes utilisées pour la phytothérapie, également une grande oeuvre d’art…
L’ascension des collines de Scherwiller en Alsace
Vous êtes curieux de découvrir la viticulture biodynamique ? Montez au domaine de l’Achillée sur les coteaux de Scherwiller en Alsace ! La famille Dietrich vous fera visiter sa cave bioclimatique, qui est aussi le plus grand bâtiment en paille et bois d’Europe. Le domaine propose également des dégustations de ses vins accompagnés de fromages et charcuteries bio ou de petits plats préparés par les chefs locaux. Riesling Scherwiller bio ou « Quetsches alors », élaboré à partir de quetsches et de Riesling cultivés en biodynamie, le vignoble pétille d’idées en Alsace.
Un pique-nique dans les vignobles de la vallée de la Loire
Au bord des rangs de vignes, une table a poussé à l’ombre des arbres fruitiers. Au cœur du vignoble de Chancay, dans le Val de Loire, Myriam nous invite à un délicieux pique-nique gourmand. Pour accompagner les vins de Vouvray et de Chinon, un festival de saveurs est proposé. Rillettes de poissons de Loire au safran, quiche tourangelle aux rillettes de Tours et rillons de Touraine, fromage de chèvre et nougat de Tours, gâteau aux amandes, fruits confits et confiture d’abricots… Difficile de résister aux produits de la Touraine !
Survoler les Climats de Bourgogne en montgolfière
Pour tout savoir sur les Climats de Bourgogne, rien de tel qu’un vol en montgolfière ! A l’aube ou en fin de journée, vous vous envolez doucement dans l’air pur, les yeux rivés sur les vignes en contrebas. La lumière éclaire progressivement les feuilles, le terroir et les parcelles se dévoilent. Depuis des siècles, la main de l’homme façonne les paysages de la Bourgogne, créant des micro-terroirs qui se confondent aujourd’hui avec les vins. N’essayez pas de les compter, il y en a 1247, tous classés par l’UNESCO ! Et tous associés à des nectars, dont certains sont très célèbres.
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